La seguridad en tu cocina, no la descuides!!!😉🙏
👩🏻🍳 En NutriSheiLive no solo hablo de comer sano, también de cuidar cómo cocinamos y conservamos los alimentos. Porque de nada sirve preparar un plato lleno de nutrientes si no lo hacemos de forma segura.
🔹 1. Higiene antes de empezar
-Lava siempre tus manos (¡y las de tus peques si ayudan! 🧼).
-Mantén la encimera limpia y desinfectada.
-Usa tablas diferentes para carne, pescado y verduras (truco: una con dibujitos o colores distintos 🎨).
🔹 2. Conservación inteligente
-Guarda los alimentos en recipientes herméticos 🥡.
-Respeta la cadena de frío ❄️ (no dejes la compra esperando).
-Revisa caducidades y evita el “a ver si aguanta un día más…” 🚫.
🔹 3. Cocinado seguro
-Cocina bien carnes, pescados y huevos (sin prisas y con temperatura suficiente 🍳).
-No recalientes más de una vez el mismo plato.
-Usa utensilios adecuados (no sartenes ralladas, ni plásticos que se derriten).
🔹 4. Pequeños grandes peligros
-Ojo con los cuchillos y el aceite caliente 🔪🔥.
-Evita dejar niños cerca de hornos, vitro o sartenes.
-Ten siempre a mano un paño húmedo o tapa por si hay fuego en la sartén (¡nunca agua! 💦🚫).
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💡 Mi consejo cercano:
Cocinar en casa es amor 💕, pero hacerlo con seguridad es respeto hacia ti misma y hacia los tuyos. La prevención no quita tiempo, te lo ahorra.
🤔 Datos curiosos que quizá no sabías…
✨ El frigorífico es el electrodoméstico con más bacterias de la casa 🦠, sobre todo la puerta.
👉 Limpia esa zona una vez a la semana con vinagre o limón.
✨ El pollo crudo puede contener salmonella o campylobacter en 9 de cada 10 casos 🍗.
👉 Lava manos y utensilios después de manipularlo.
✨ El 20% de las intoxicaciones alimentarias ocurren en casa 🏡, no en restaurantes.
👉 La seguridad empieza en tu propia cocina.
✨ El arroz recalentado mal conservado puede ser más peligroso que la mayonesa casera 😱.
👉 Guarda el arroz en la nevera enseguida y consúmelo en 24h.
✨ Las esponjas de cocina tienen más bacterias que el váter 🚽.
👉 Cámbialas cada semana o desinféctalas 1 minuto en el microondas.
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.🌿 Trucos de desinfección sencillos y efectivos
✨ Vinagre blanco: diluido al 50% con agua en un spray, ideal para nevera y encimeras.
✨ Limón + sal: frota tablas de madera, desinfecta y quita olores.
✨ Bicarbonato: pasta con agua para limpiar botes y tablas.
✨ Agua oxigenada (3%): rocía superficies, deja 5 min y aclara.
✨ Microondas: esponja húmeda, 1 minuto, bacterias fuera.
✨ Sol directo: seca paños al sol ☀️ y olvídate de los olores a humedad.
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.💡 Mi consejo cercano:
Cocinar en casa es amor 💕, pero hacerlo con seguridad es respeto hacia ti misma y hacia los tuyos. La prevención no quita tiempo, te lo ahorra.
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✨ “Nutrición + Seguridad = Bienestar completo” ✨